‘La pizza de caràcter valencià’ al horno de leña aterriza en la capital y ya es un éxito de ventas en el barrio de Chamberí

Los y las amantes de ‘la pizza de caràcter valencià’, residentes en Madrid, están de suerte. El grupo Del Poble Pizzería comienza su expansión fuera de la terreta. Esta joven empresa valenciana inauguró hace unos días su decimotercera pizzería en el castizo barrio de Chamberí, en Madrid capital. Concretamente en la calle Feijóo, 16. Se trata de un Del Poble Bàsic, sólo para llevar y a domicilio. Además, para el mes de diciembre está prevista una segunda apertura en el centro de la capital, en la calle Huertas.

En la carta de Madrid no faltan las recetas clásicas del grupo, pero resaltan las recetas ‘a la valenciana’, aquellas que defienden el producto del territorio, como ‘La Esmorzaret’, que recrea el clásico Blanc i Negre del almuerzo típico valenciano y que ha sido una de las más demandadas durante esta primera semana en la capital, ‘La Espencat’ o la ‘La Fadrina’ con quesos de Castellón. Entre las más demandadas del grupo también está ‘La A la mel’, con miel local, ‘La Vegetal’, con verduras de la huerta valenciana, o ‘La Mallorquina’ con sobrasada de Mallorca. Además, la Heura es todo un éxito entre aquellos que buscan alternativas a la carne.

La historia de esta joven empresa comienza en Real de Gandia en 2015 y a día de hoy cuenta con 13 locales, que pronto serán 16, con la que será la cuarta apertura en Valencia ciudad, la segunda apertura en Madrid y la inauguración del primer espacio en la ciudad de Alicante.

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